Pastel de Milho Assado

🥕 Ingredientes

• 1 copo de requeijão cremoso 250 g
• 2 xícaras de chá de manteiga
• 6 xícaras de farinha de trigo
• 2 gemas para pincelar
• Sal a gosto
• Farinha de trigo para polvilhar
• 2 colheres de sopa de azeite
• 100 g de bacon picado
• 1 cebola picada
• 2 latas de milho verde
• 2 xícaras e meia de chá de leite
• 4 colheres de sopa de amido de milho
• Sal e pimenta do reino do reino a gosto
• 3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture todos os ingredientes da massa até ficar homogêneo.

2. 2

   Cubra com um pano e deixe descansar por 20 minutos.

3. 3

   Frite no azeite o bacon e a cebola até dourar.

4. 4

   Bata o milho no liquidificador e acrescente o leite, o amido de milho, e junte com a mistura da panela.

5. 5

   Tempere com sal e pimenta a gosto e deixe cozinhar, mexendo sempre até engrossar.

6. 6

   Retire do fogo e junte o queijo e deixe esfriar.

7. 7

   Abra a massa em uma superfície limpa e enfarinhada e corte em círculos com um cortador ou com a boca de um copo.

8. 8

   No centro de cada massa, coloque um pouco de recheio.

9. 9

   Feche apertando bem e coloque em uma assadeira.

10. 10

    Pincele cada pastel com a gema e leve ao forno, pré-aquecido por 30 minutos, ou até dourar levemente.

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