Pastel de frango assado

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (chá) de fermento em pó
• 6 colheres (sopa) de margarina
• 2 ovos
• 1 colher (chá) de sal
• 1 gema para pincelar
• 150 g de frango cozido e desfiado
• 1/2 cebola picada
• 1/2 colheres (sopa) de molho de tomate
• 1/2 lata de ervilha
• 1 ovo cozido e picado
• 1 pitada de sal
• 1 pitada de pimenta do reino

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em um recipiente misture muito bem todos os ingredientes. Reserve.

2. 2

   Em um recipiente, coloque a farinha, o fermento, a margarina, os ovos levemente batidos e o sal.

3. 3

   Misture até soltar das mão e ficar uma massa homogênea. Se necessário acrescente mais farinha.

4. 4

   A massa deve ficar úmida e quebradiça. Divida a massa em quatro partes.

5. 5

   Coloque uma parte da massa entre duas folhas plásticas e abra com o auxílio de um rolo.

6. 6

   Retire a folha plástica de cima e coloque uma colher (sopa) bem cheia de recheio no centro.

7. 7

   Com ajuda da folha plástica de baixo feche o pastél dando a forma de meia lua (para dar o formato, corte com uma faca as pontas da massa). Feche as bordas com a ponta de um garfo.

8. 8

   Repita esse procedimento com as outras três partes. Coloque os pastéis em uma assadeira e pincele com gema.

9. 9

   Leve ao forno alto preaquecido por aproximadamente 20 minutos.

❓ Perguntas frequentes

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