🥕 Ingredientes
- 1 kg de farinha
- 1 pacote de gordura vegetal
- 1 lata de cerveja
- 1 pitada de sal
- 1 frango desfiado
- 4 colheres (sopa) de óleo
- 1 cebola picada
- 1/2 pimentão verde picado
- Salsa picada a gosto
- 2 tomates picados, sem pele e sem sementes
- 3 colheres de extrato de tomate
- 1/2 xícara de água
- Sal a gosto
- 2 maços de espinafre limpo
- 1 colher (sopa) de sal
- 300 ml de leite
- 4 colheres de amido de milho
- 1 caldo de knorr
- 1 goiabada ou se preferir doce de maçã, fica delicioso
- 1 gema e 4 colheres de café frio para pincelar se o recheio for salgado
- Açúcar de confeiteiro se o recheio for doce
👨🍳 Modo de preparo
0 de 17 passos concluídos
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Em uma tigela grande coloque a farinha, a gordura vegetal, a cerveja e o sal e misture bem.
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Melhor misturar com as mãos até sentir que está soltando da mão.
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Coloque em um saco plástico e leve para a geladeira.
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Recheio salgado 1:Em uma panela, coloque o óleo e acrescente aos poucos os ingredientes: a cebola, o pimentão verde, os tomates picados e o extrato de tomate.
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Coloque 1/2 xícara de água, sal e salsa a gosto.
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Deixe ferver um pouco e acrescente o frango.
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Deixe uns 5 minutos e está pronto.
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Deixe esfriar para rechear.
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Recheio salgado 2:Cozinhar o espinafre por 20 minutos com água e sal.
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Ponha em uma panela o leite , o caldo knorr e o amido de milho, sempre mexendo para engrossar e não ficar empelotado.
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Escorra a água do espinafre, pique e misture com o molho branco, deixe esfriar também.
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Enfarinhe a mesa ou balcão.
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Pegue um pedaço de massa e ponha sobre a mesa ,abra com um rolo para massa, corte- os com um copo do tamanho que preferir (é bom para aniversario esse tamanho).
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Recheie, coloque em uma forma NÃO UNTADA, pois a massa tem gordura, se untar vira meleca.
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Se for recheio salgado, pincelar com uma gema e café frio.
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Se for recheio doce, polvilhar açúcar de confeiteiro.
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Assar em forno pré- aquecido, temperatura de 200ºC por aproximadamente 20 a 30 minutos.
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