🥕 Ingredientes
- 1,5 kg de farinha de trigo
- 1 lata de guaraná antárctica 350 ml
- 1 kg de gordura vegetal
- 1 pitada de sal cisney
- 1 peito de frango
- 100 g de salsinha picada
- 1 colher de sopa de coloral
- 100 g de cebola picada
- 2 dente de alho bem espremidos
- Sal, pimenta-do-reino a gosto
- 2 gemas
- 1 caldo de frango
👨🍳 Modo de preparo
0 de 14 passos concluídos
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Em uma bacia coloque 500 g de farinha e a banha, reserve o resto da farinha.
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Mexa bem a farinha com a banha até virar um massa, em seguida despeje toda latinha do guaraná e mais 500 g de farinha, mexa bem até virar uma massa firme.
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Quando a massa estiver no ponto polvilhe a farinha na mesa e sove mais um pouco a massa.
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Embrulhe essa massa em papel filme retirando todo ar e embrulhando ela por completo, leve à geladeira por 5 horas.
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Depois polvilhe o resto da farinha na mesa, retire a massa da geladeira, pegue um pedaço e abra com o rolo.
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Corte vários pedacinhos redondos e recheie.
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Feche as bordas com um garfo.
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Cozinhe o frango, depois desfie.
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Coloque em uma panela 1 colher de óleo, a cebola, alho e deixe dourar.
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Coloque o frango e mexa bem.
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Em seguida o colorau, a cebolinha, pimenta-do-reino e o sal a gosto.
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Refogue bem e recheie o pastel.
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Depois de pronto use as gemas para pincelar.
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Leve ao forno por 40 minutos.
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