Pastel de farinha integral assado

🥕 Ingredientes

• 3 e 1/2 xícaras de farinha integral
• 1 colher (sopa) rasa de fermento em pó
• 2 ovos inteiros
• 3 colheres (sopa) de margarina com ou sem sal
• 1 pitada de sal
• 1/2 xícara de água morna
• 1/2 cebola média ralada
• 1 ovo batido para pincelar
• 1 colher (sopa) de azeite
• 1 dente de alho amassado
• 2 colheres de azeitonas picadas
• 300 g de carne moída
• sal a gosto
• 1/2 lata de milho batido no liquidificador com 1/2 xícara de água
• 1/2 lata de milho verde inteiro escorrido
• 2 tomates picados sem sementes
• 1/2 lata de ervilha escorrida
• 2 colheres de cheiro verde

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela, adicione o azeite, o alho e a cebola para dourar.

2. 2

   Adicione a carne moída, o sal e deixe cozinhar por 4 minutos.

3. 3

   Em seguida, acrescente o milho inteiro e o milho batido no liquidificador, a ervilha e cozinhe por mais dois minutos.

4. 4

   Por fim, acrescente os tomates e o cheiro verde, desligue o fogo e deixe esfriar.

5. 5

   Você pode variar o recheio conforme sua preferência.

6. 6

   Em um recipiente, coloque a farinha, o fermento, a margarina, o sal, os ovos inteiros e misture.

7. 7

   Aos poucos vá acrescentando a água morna até dar o ponto de massa firme macia que não grude nas mãos.

8. 8

   Abra a massa com rolo, recorte como desejar, recheie, umedeça levemente as extremidades com água.

9. 9

   Pressione para fechar, pincele com o ovo batido, leve a assar em forno preaquecido a 180º C por 30 minutos em assadeira untada ou forrada com papel manteiga.

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