Pastel de farinha de milho

🥕 Ingredientes

• 1 kg de farinha de milho amarela
• 400 g de polvilho doce
• água
• Sal a gosto
• 1 kg de carne moída
• 600 g de batata cozida e picada
• 2 tomates grandes picados
• 2 cebola picada
• 2 pimentão picado
• cheiro verde a gosto
• óleo para fritar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Ferva cerca de 2 litros de água.

2. 2

   Misture a água aos poucos com a farinha.

3. 3

   Amasse até soltar das mãos, espere esfriar então misture o polvilho e o sal acrescente mais água se necessário.

4. 4

   A massa não deve grudar nas mãos.

5. 5

   Refogue a carne, então misture com a batata, o tomate, o pimentão, a cebola e cheiro verde.

6. 6

   Abra a massa coloque o recheio, frite em óleo bem quente.

7. 7

   Não tampe a panela para o pastel não estourar.

❓ Perguntas frequentes

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