Pastel da praça

🥕 Ingredientes

• 1 colher de sopa de óleo
• 1 cebola picada
• 1 tomate picado
• 2 dentes de alho picados
• 2 ovos cozidos picados
• 3 colheres de sopa de cheiro-verde picado
• 400 g de carne moída
• 500 g de massa para pastel (comprada pronta)
• Óleo para fritar
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela, esquente a colher de sopa de óleo e frite a carne em fogo médio até ficar dourada.

2. 2

   Adicione a cebola, o alho, o tomate e refogue até secar por completo.

3. 3

   Acrescente os ovos, o cheiro-verde, o sal, a pimenta e deixe esfriar.

4. 4

   Abra a massa, corte retângulos, recheie com o refogado de carne e feche, apertando com um garfo para formar o pastel.

5. 5

   Frite aos poucos em óleo quente até dourar.

6. 6

   Escorra em papel-toalha e sirva.

7. 7

   Se você deseja incrementar seu pastel, adicione palmito picado, ervilha e milho verde ao recheio.

8. 8

   Também é possível substituir a carne moída por frango desfiado.

9. 9

   Para o óleo não espirrar na hora de fritar o pastel, deixe um pedaço de pão no óleo ou salpique sal na frigideira ainda seca.

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