Pastel assado de batata-doce a minha moda

🥕 Ingredientes

• 3 xícaras de farinha de trigo
• 6 colheres de água
• 3 colheres de margarina ou manteiga
• 2 colheres de açúcar mascavo
• 2 batatas-doces roxas ou brancas
• coentro a gosto
• margarina a gosto
• creme de leite a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture a farinha, a água, a margarina e o açúcar.

2. 2

   Estique a massa com um rolo e faça cortes circulares com tampa ou copo grande.

3. 3

   Costumo usar as massas prontas de pastel.

4. 4

   Cozinhe as batatas e corte-as.

5. 5

   Coloque numa panela com margarina e coentro e deixe fritar.

6. 6

   Amasse com um garfo, se não der para amassar ponha no liquidificador com o creme de leite.

7. 7

   Forme uma massa pastosa.

8. 8

   Encha os pasteis com a massa.

9. 9

   Asse no forno quente por 5 minutos ou frite na fritadeira, até ficar dourado.

10. 10

    Polvilhe com açúcar mascavo (fica a critério, se não gostar).

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