Cuca de banana do Roberto

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras farinha
• 2 xícaras açúcar
• 4 colheres sopa margarina
• 1 colher sopa de fermento em pó
• canela em pó a gosto
• 6 a 8 bananas nanicas
• 4 xícaras farinha
• 2 colheres margarina
• 4 ovos
• 2 xícaras leite
• 1 colher sopa essência baunilha
• 75 g de aveia em flocos finos
• 1 pitada de sal

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Comece pela farofa, misturar todos os ingredientes menos à canela em pó, mexer com as mãos, até que comece a esfarelar e reserve.

2. 2

   Hidratar a aveia com leite, por uns 5 minutos, antes de colocar na massa.

3. 3

   Bater os ingredientes da massa, até ficar uma massa homogênea.

4. 4

   Deixar por último, a aveia e o fermento.

5. 5

   Untar e enfarinhar uma forma de, aproximadamente, 30 cm x 45 cm e colocar a massa.

6. 6

   Após, cortas as bananas em rodelas e espalhar por toda a massa.

7. 7

   Colocar a farofa e por último, a canela.

8. 8

   Leve para assar em forno preaquecido, asse até a massa ficar dourada e faça o teste do palito.

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