Pastel assado com frango e catupiry

🥕 Ingredientes

• 1 kg de farinha
• 1/2 kg de manteiga ou margarina
• 2 colheres (sobremesa) rasas de sal
• 2 colheres de sopa de fermento em pó químico
• 2 caixinhas de creme de leite com soro
• 2 peito de frango cozido e desfiado
• 4 tomates sem pele e sem sementes picados
• 1 celoba grande picada
• 1 xícara de salsinha picada
• 1/2 xícara de azeitonas verdes picadas
• 1 caixinha de catupiry
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 2 gemas
• 2 xícaras mais ou menos de gergelin

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misturar em uma bacia o creme de leite e a manteiga, mexer um pouco acrescentar o sal e o pó royal.

2. 2

   Mexer e acrescentar aos pouco a farinha toda.

3. 3

   Deixar a massa descansar por uns 20 minutos na geladeira.

4. 4

   Cozinhar o frango e desfiar, acrescentar no frango já desfiado a cebola, salsinha, azeitona, tomate, sal, pimenta e deixar esfriar bem.

5. 5

   Esse recheio não vai ao fogo.

6. 6

   Pegar um pouco da massa, abrir com rolo nem muito grossa nem fina, cortar com cortador redondo.

7. 7

   Colocar um pouco do catupiry na massa e o recheio por cima, fechar.

8. 8

   Depois de todos prontos pincelar com gema colocar um pouco de gergelin e levar para assar.

❓ Perguntas frequentes

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