Pastel à parmegiana de carne moída

🥕 Ingredientes

• 250 g de carne moída
• 1/2 cebola bem picada
• 2 dentes de alhos picados
• 2 ovos
• Sal a gosto
• Pimenta (opcional) a gosto
• Farinha de trigo e de rosca para dar a liga
• 250 g de massa para pastel
• Molho de tomate refogado
• Maionese
• 150 g de mussarela cortada em fatias
• 2 tomates maduros sem sementes e cortados em fatias
• 2 batatas cozidas e cortadas em fatias
• 1 cebola grande cortada em fatias
• Orégano a gosto
• Óleo para fritar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Junte a carne, a cebola, o alho, o sal, os ovos, a pimenta e a farinha de trigo e de rosca para dar liga.

2. 2

   Amasse com as mãos até formar uma massa homogênea e solta. Modele em forma de mini hambúrgueres não muito grossos.

3. 3

   Frite em uma frigideira com um pouco de óleo, doure dos dois lados e reserve.

4. 4

   Espalhe uma colher de chá do molho de tomate em cada disco, coloque no centro o mini hambúrguer e cubra-o com 1 fatia de mussarela, 1 de tomate, 1 de batata e 1 de cebola, tudo lado a lado.

5. 5

   Coloque um pouco de orégano e cubra com 1 colher de maionese.

6. 6

   Feche as bordas e aperte com o auxilio de um garfo.

7. 7

   Frite os pastéis no óleo quente e em seguida coloque-os sobre papel para absorver o excesso de óleo.

❓ Perguntas frequentes

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