Bolo gelado

🥕 Ingredientes

• 2 bolos (pullman)
• 1 lata de leite condensado
• 1 litro de leite
• 4 ovos
• 4 colheres (sopa) de maisena
• 1 lata de creme de leite
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 100 g de coco ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque em uma panela grande o leite condensado, o leite, as 4 gemas e a maisena.

2. 2

   Mexa bem e leve ao fogo baixo até cozinhar, sem parar de mexer.

3. 3

   Unte um refratário grande com margarina, corte 1 bolo em fatias e forre o refratário com as fatias do bolo.

4. 4

   Despeje em cima do bolo fatiado, ainda quente 2/3 do creme e espalhe bem.

5. 5

   Coloque o outro bolo fatiado por cima deste creme e por cima o creme restante.

6. 6

   Em uma tigela, coloque o creme de leite sem o soro, o açúcar, 2 claras em neve e o coco ralado.

7. 7

   Mexa bem e despeje sobre o bolo, espalhando bem.

8. 8

   Leve à geladeira de um dia para o outro.

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