Pastel

🥕 Ingredientes

• 500 g de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de óleo
• água para dar ponto
• 1 colher (chá) de sal
• 1 colher (sopa) de aguardente
• óleo para fritar
• 250 g de carne moída
• 2 ovos cozidos
• 1 cebola
• 1 dente de alho
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 100 g de azeitona sem caroço
• salsa e cebolinha
• 1 pitada de pimenta-do-reino

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em um recipiente, coloque a farinha, o óleo, a aguardente e o sal

2. 2

   Misture com a água morna.

3. 3

   Mexa com as mãos, e a seguir amasse bem sobre uma superfície lisa.

4. 4

   Após amassar bem, abra porções de massa com auxílio do rolo (deixe a massa bem fina) empregue o recheio.

5. 5

   Una as bordas e aperte com a ponta de um garfo.

6. 6

   RecheioColoque a carne em uma panela e leve ao fogo

7. 7

   Mexa até que fique completamente enxuta e solta.

8. 8

   Feito isso, junte a manteiga, a cebola batidinha e o alho socado.

9. 9

   Refogue bem, tempere com sal e pimenta-do-reino

10. 10

    Acrescente as azeitonas picadinhas, os ovos em pedacinhos e boa porção de salsa e cebolinha verde cortadas bem fininhas.

11. 11

    Deixe por mais uns 2 a 3 minutos no fogo e coloque para esfriar.

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