Croquete

🥕 Ingredientes

• 1 xícara chá de farinha de rosca
• 3 colheres sopa de trigo
• 1 gema
• 3/4 de xícara chá de leite
• Sal e pimenta do reino a gosto
• 1 xícara chá de tomate picado
• 1/2 xícara chá de salsinha picada
• 2 xícaras chá de sobras de carne desfiada
• 1 cebola ralada
• 1 colher sopa de azeite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela, coloque o azeite, cebola e refogue por 5 minutos.

2. 2

   Depois junte a carne desfiada, salsinha, tomate, sal, pimenta e refogue mais 10 minutos, mexendo de vez em quando.

3. 3

   Acrescente a farinha de trigo dissolvida no leite e a gema.

4. 4

   Cozinhe, mexendo sempre até soltar da panela.

5. 5

   Retire do fogo coloque sobre a pia e deixe esfriar.

6. 6

   Faça os croquetes, passe na farinha de rosca e frite em óleo bem quente por 10 minutos ou até dourar.

7. 7

   Retire do fogo, coloque sobre papel-toalha e sirva a seguir.

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