Carne rápida

🥕 Ingredientes

• 1 kg e 1/2 de lagarto
• 1 colher de sopa de farinha de trigo
• 2 cebolas picadas
• 2 xícaras de chá de cogumelos em fatias
• 3 tabletes de caldo de carne
• 3 xícaras de chá de água
• 3 colheres de sopa de azeite de oliva
• 3 folhas de salsão
• Salsa picada a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Dissolva o caldo de carne na água. Coloque, em uma panela de pressão, a carne e leve para cozinhar até amaciar. Retire, reserve o caldo e corte a carne em fatias finas. Distribua em um refratário e reserve. Doure as cebolas na manteiga, junte os cogumelos e a farinha, mexendo muito bem. Acrescente o caldo do cozimento da carne reservada, mexendo até engrossar. Salpique a salsa e leve ao forno médio por 15 minutos. Bom apetite.

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