Pasteizinhos de bacalhau

🥕 Ingredientes

• 200 g de batatas
• 1/2 cebola
• 1 colher (sopa) de salsa picada
• 1 cálice pequeno de vinho tinto ou vinho do porto
• 3 a 4 ovos
• Sal, pimenta e noz-moscada a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe as batatas com casca.

2. 2

   Em seguida, descasque-as e reduza-as em purê, cozinhe bem o bacalhau, escorra a água e retire todas as peles e espinhas.

3. 3

   Esfregue o bacalhau dentro de um pano limpo e grosso até ficar completamente em fios.

4. 4

   Em uma tigela junte o purê de batata com o bacalhau, a cebola picada, a salsa e o vinho do porto e tempere com sal, pimenta e noz-moscada.

5. 5

   Misture bem os ovos um a um, a quantidade de ovos a usar depende do seu tamanho e da porção de batata.

6. 6

   Modele os pastéis com 2 colheres e frite-os.

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