Pasta de grão-de-bico (homus)

🥕 Ingredientes

• 250 g de grão de bico
• 3 colheres (sopa) de tahine (vendido numa latinha)
• 1 a 2 colheres (sopa) de água
• 2 dentes de alho
• Gotas de limão
• Salsinha a gosto
• Sal e pimenta síria a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Na véspera, coloque o grão de bico de molho.

2. 2

   No dia seguinte, cozinhe-o até que fique bem molinho.

3. 3

   Escorra e passe pelo liquidificador com a colher de água, para ajudar a bater, até que fique uma pasta.

4. 4

   Depois, acrescente todos os outros ingredientes, menos a salsinha, que vai por cima do patê pronto.

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