Gelado de fruta

🥕 Ingredientes

• 500 ml de leite
• 2 colheres rasas de amido de milho
• 1/2 lata de leite condensado
• 3 gemas
• Baunilha a gosto
• 1 lata de pêssego ou abacaxi em calda picado
• 3 claras batidas em neve
• 2 colheres de açúcar refinado
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 gelatina de abacaxi diluída em 250 ml de água (preparar com antecedência pois deve esfriar)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Levar tudo ao fogo até engrossar e colocar em um refratário.

2. 2

   Picar as frutas e colocar sobre o creme.

3. 3

   Levar à geladeira antes de colocar a cobertura.

4. 4

   Bater as claras em neve, adicionar o açúcar e bater mais um pouco.

5. 5

   Fora da batedeira misturar a gelatina já fria e o creme de leite.

6. 6

   Jogar sobre as frutas e levar para gelar.

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