Pasta de grão de bico

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras de grão de bico
• 2 envelopes de sazón marrom
• 1 colher de sopa de sal
• Suco de 1 limão
• 1 dente de alho picado
• 2 colheres de sopa de azeite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Deixe o grão de bico de molho por 2 horas.

2. 2

   Transfira - o para uma panela de pressão e junte 12 xícaras de chá de água, o sazón e o sal.

3. 3

   Cozinhe por 1 hora, após iniciar a fervura.

4. 4

   Escorra os grãos e reserve 1 xícara (chá) do caldo.

5. 5

   Deixe esfriar e coloque no liquidificador os grãos, o suco de limão o alho e o azeite.

6. 6

   Bata, juntando o caldo reservado, aos poucos, até obter uma pasta.

7. 7

   Leve a geladeira até o momento de servir.

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