Sopa de inhame

🥕 Ingredientes

• 1 kg de inhame
• 200 g de bacon
• 200 g de lingüiça defumada ou calabresa (a gosto)
• 1 cebola picadinha
• 2 dentes de alho socado
• 1 pitada de pimenta do reino (opcional)
• 1 molho de agrião

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe o inhame em 1 litro e meio de água.

2. 2

   Amasse bem o inhame, e reserve a água que você cozinhou o inhame.

3. 3

   Frite o bacon, a lingüiça e acrescente a cebola e o alho. Refogue bem.

4. 4

   Coloque a água e o inhame.

5. 5

   Deixe ferver bem.

6. 6

   Coloque a pimenta, apure o sal, e por último o agrião.

❓ Perguntas frequentes

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