Pasta americana

🥕 Ingredientes

• 250ml de água
• 7 colheres de sopa de gordura vegetal hidrogenada
• 5 colheres de sopa de gelatina em pó incolor e sem sabor
• 7 colheres de sopa de glucose
• Aproximadamente 3 kg de açúcar impalpável

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Dissolva a gelatina na água.

2. 2

   Acrescente a glucose e a gordura.

3. 3

   Leve ao microondas por alguns segundos até derreter totalmente a gordura e a glucose.

4. 4

   Junte o açúcar e misture bem.

5. 5

   Coloque a massa sobre a mesa e sove bem, até desgrudar das mãos.

6. 6

   Para colorir, basta acrescentar qualquer corante alimentício.

7. 7

   Conservar sempre embrulhada em plástico para não ressecar.

8. 8

   Abra com rolo na espessura desejada.

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