🥕 Ingredientes
- 1/2 copo de mel de abelha
- 1/2 copo de açúcar granulado
- 2 colheres (chá) de cravos da índia em pó
- 2 colheres (chá) de canela em pó
- 1/4 colher (chá) de pimenta - do - reino em pó
- 1 pitada de noz - moscada
- 1 pitada de gengibre em pó
- 1 colher (sopa) de casca de limão ralada
- 1 colher (sopa) de casca de laranja ralada
- 1 copo de frutas cítricas cristalizadas
- 1 copo de amêndoas em lascas ou moídas grosseiramente
- 1/4 copo de conhaque
- 2 copos (aproximadamente) de farinha de trigo, sem fermento peneirado com
- 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
- 2/3 copo americano de açúcar de confeiteiro
- 1 1/2 colher (sopa) de água
👨🍳 Modo de preparo
0 de 17 passos concluídos
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Em uma panela média, misture o mel e o açúcar em fogo brando até que derretam.
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Tire a panela do fogo.
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Junte os outros ingredientes.
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Por último, polvilhe a farinha de trigo já peneirada com o bicarbonato de sódio.
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Mexa bem até que os ingredientes fiquem bem incorporados.
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Tampe a panela e deixe na geladeira por 1 hora.
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Ligue o forno em temperatura média.
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Forre uma assadeira retangular com papel manteiga untado.
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Coloque a massa em uma superfície levemente enfarinhada.
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Utilize um rolo para deixá - la bem fina.
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Com cuidado, coloque a massa na assadeira.
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Fure toda a massa com ajuda de um garfo.
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Asse por aproximadamente 15 minutos ou até que a massa doure.
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Para a cobertura, misture o açúcar com a água.
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Pincele a massa assim que sair do forno.
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Com uma faca afiada, corte as rebarbas da massa e então corte os biscoitos em quadrados.
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Os biscoitos ficam macios e deliciosos.
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