Pãozinho de farinha de mandioca

🥕 Ingredientes

• 1 e 1/2 xícara de farinha branca de mandioca
• 1 colher de fermento
• 3 ovos
• 1/2 xícara de óleo ou azeite
• 1 colher (café) de sal
• 2 colheres de requeijão (com ou sem lactose)
• 1 xícara de leite (de sua preferência)
• 1 gema para pincelar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Preaqueça o forno em 180° C.

2. 2

   Coloque todos os ingredientes em uma tigela, menos o leite e o fermento químico.

3. 3

   Misture bem e adicione o leite aos poucos.

4. 4

   O ponto da massa deve ser até ela soltar da tigela, apenas mexendo com a colher.

5. 5

   Para confirmar o ponto, unte as mãos, faça uma pequena bolinha e enrole.

6. 6

   Faça as bolinhas do tamanho de sua preferência, lembrando que quanto menores menor deverá ser o tempo no forno (geralmente divido em 10 porções a massa).

7. 7

   Coloque as bolinhas em uma forma untada, pincele com a gema e asse em forno preaquecido por média de 30 minutos ou até dourar.

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