Pãozinho da Thati

🥕 Ingredientes

• 4 colheres de sopa de fermento para pão
• 1 copo de açúcar
• 2 ovos
• 1 copo de oléo
• 3 copos de água
• 1 colher de sopa de sal
• Cerca de 1,5 kg de farinha (até dar o ponto)
• 500 g de calabresa defumada ralada

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Dissolva o fermento com 1/2 copo de acúcar.

2. 2

   Junte 1 copo de água e um pouco de farinha até formar um creme, como se fosse massa de bolo mole.

3. 3

   Acrescente 2 copos de água, o óleo, os ovos, o sal e o restante do açúcar.

4. 4

   Mexa bem e acrescente aos poucos a farinha, sovando bem, cerca de 1,5 kg.

5. 5

   O ponto não deve ser mole e nem muito duro.

6. 6

   Deixe crescer até dobrar de volume.

7. 7

   Modele os pãezinhos recheando cada um com um pouco da calabresa ralada.

8. 8

   Deixe crescer novamente.

9. 9

   Pincele com gema e leve ao forno em temperatura de 180ºC, até dourar.

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