Pão super fofo

🥕 Ingredientes

• 30 g de fermento biológico em tablete (2 tabletinhos)
• 1 ovo
• 1 kg de farinha
• 4 colheres de sopa de açúcar
• Sal a gosto
• 2 xícaras de água (medir com copo medida)
• 1/4 xícara de óleo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma vasilha, adicione do açúcar 2 colheres, os 2 tabletes de fermento, 1/4 xícara de agua morna, 1/2 xícara de farinha.

2. 2

   Cubra com um saco plástico e deixe descansar por 15 minutos.

3. 3

   Observar se a mistura dobrou de volume e ficou cheia de bolhinhas.

4. 4

   Após acrescentar o que restou de açúcar, o ovo, o óleo, sal, a água (tem que estar morna também) e acrescentar a farinha aos poucos.

5. 5

   Misturar e amassar até conseguir uma massa homogênea e macia.

6. 6

   a massa não pode ficar muito molhada (grudenta) e nem muito ressecada. Para corrigir a massa, acrescente água se ficou muito seca ou farinha se muio mole. Espere crescer até dobrar de volume novamente (cubra com saco plástico).

7. 7

   Amasse novamente e deixe crescer novamente.

8. 8

   Após, pincele com gema de ovo para dourar e leve ao forno pré-aquecido à 180ºC.

9. 9

   Recheio é opcional, mas não fazer recheio muito molhado, para a massa não ficar crua.

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