Pão semi-integral

🥕 Ingredientes

• 2 ovos
• 3 colheres (sopa) de açúcar mascavo ou demerada
• 400 ml de leite morno desnatado
• 6 colheres (sopa) de óleo de canola ou girassol
• 1 colher(sopa)de chia
• 3 colheres (sopa) de aveia em flocos grande
• 1 colher (chá) de sal
• 2 gemas para pincelar
• 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo integral
• 1/2 (xicara) de farinha de trigo para sovar
• 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
• 1 sachê de fermento biológico instantâneo seco (10 g)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma bacia grande, coloque os ovos, o açúcar, o óleo, a chia, a aveia, o fermento, o leite e o sal.

2. 2

   Misture tudo até que fique bem envolvido.

3. 3

   Em seguida, adicione a farinha de trigo e misture bem.

4. 4

   Sove a massa até que fique macia e homogênea, use a 1/2 xicara de trigo até que a massa desgrude da mão.

5. 5

   Volte a massa para a bacia e deixe crescer no forno por uma hora.

6. 6

   Passado essa uma hora, divida a massa em 15 pedaços iguais, faça bolinhas e acomode em uma forma untada e enfarinhada.

7. 7

   Pincele com as gemas e leve ao forno novamente, deixe crescer por mais uma hora.

8. 8

   Leve para assar em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos ou até dourar.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)