Pão salgado superfofinho

🥕 Ingredientes

• 600 g de farinha de trigo (sem fermento)
• 10 g de fermento instantâneo biológico seco
• 5 ovos
• 1/4 de xícara de óleo
• 2 colheres (café) rasas de sal
• 14 colheres (café) de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma tigela, coloque a farinha, o açúcar e o sal

2. 2

   Acrescente o fermento e misture novamente.

3. 3

   Faça um buraco no centro dos ingredientes secos e coloque os ovos (reserve uma das gemas para pincelar) e o óleo.

4. 4

   Misture todos os ingredientes fazendo movimentos do interior para o exterior da tigela (se preferir pode utilizar batedeira planetária)

5. 5

   Amasse bastante até que a massa solte das mãos.

6. 6

   Divida a massa em seis pedaços e enrole, dispondo os rolos em uma forma de 30 cm de diâmetro.

7. 7

   Deixe descansar dentro do forno desligado por 2 horas e 30 minutos, respingando água à cada meia hora.

8. 8

   Pincele a gema.

9. 9

   Asse em forno 180º C por 25 minutos

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