Pão recheado da Vadi

🥕 Ingredientes

• 1 xícara de leite morno
• 1 sachê de fermento biológico de 10 g
• 1 colher (sopa) de açúcar
• 1 colher (chá) de sal
• 2 colheres (sopa) de margarina
• farinha de trigo até dar ponto
• 2 tomates cortados em cubinhos
• 300 g de mussarela
• 250 g de presunto
• 1 saquinho de azeitona
• orégano a gosto
• cheiro-verde a gosto
• 1 fio de azeite
• 1 gema

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma bacia coloque o leite morno. 2acrescente o fermento biológico, açúcar, sal, a margarina e misture.

2. 2

   Acrescente aos poucos até dar ponto a farinha de trigo; a massa deve ficar firme mas não muito seca.

3. 3

   Deixe a massa descansar por 30 minutos.

4. 4

   Misture o tomate, a azeitona, o orégano, o cheiro-verde e o fio de azeite; reserve.

5. 5

   Divida a massa em 3 porções iguais.

6. 6

   Abra a massa com ajuda de um rolo.

7. 7

   Abra a massa de uma forma quadrara ou retangular e recheie com 1 camada de presunto, 1 camada de mussarela e espalhe um pouco da mistura do tomate.

8. 8

   Com ajuda de um pincel, passe a gema nas bordas para fechar o pão e por cima para ajudar a dourar.

9. 9

   Leve ao forno a 220º C em uma forma retangular untada com óleo e farinha de trigo.

10. 10

    Retire do forno após 35 a 40 minutos.

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