Pão recheado com salsicha

🥕 Ingredientes

• 15 g de fermento biológico fresco
• 1/2 xícara de leite
• 1 colher (sopa) açúcar
• 1 colher (sopa) de sal
• 3 colheres (sopa) manteiga
• 1 ovo
• 3 xícaras farinha de trigo
• 8 salsichas cortadas em rodelas
• 1/2 cebola picada
• 1/2 tomate picado
• sal, orégano e azeite
• 1 gema para pincelar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma tigela dilua o fermento no leite. Junte o açúcar, sal , manteiga e ovo. Coloque a farinha aos poucos, e misture até obter uma massa homogênea.

2. 2

   Cubra e deixe a massa por 30 minutos.

3. 3

   Enquanto isso prepare o recheio, numa tigela coloque a salsicha, o tomate, a cebola, uma colher de café de azeite, uma pitada de sal e misture.

4. 4

   Depois sove a massa por 5 minutos, abra (não deixe ficar muito fina para não furar) e espalhe todo o recheio, depois enrole como um rocambole e corte ao meio.

5. 5

   Por último, passe a gema de ovo na peneira e pincele as duas partes, salpique orégano e leve ao forno preaquecido por 20 minutos aproximadamente.

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