Pão preto

🥕 Ingredientes

• 30 g de fermento biológico fresco ou 1 colher (sopa) fermento biológico seco
• 1 xícara(chá) água morna
• 2 colheres (sopa) margarina
• 1 colher (chá) sal
• 1 xícara e 1/2 (chá) farinha centeio
• 1 xícara e 1/2 (chá) farinha trigo integral

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma tigela, dissolva o fermento na água morna, acrescente a margarina, o sal e misture bem.

2. 2

   Adicione as farinhas e sove.

3. 3

   Abra a massa e deixe descansar em lugar quente por 30 minutos (experimente deixar dentro do microondas desligado).

4. 4

   Sove a massa novamente, coloque em uma forma de pão e deixe descansar por mais 30 minutos ou até dobrar de volume.

5. 5

   Leve ao forno, pré-aquecido, por 30 minutos ou até assar e dourar levemente.

6. 6

   Retire do forno e desenforme.

7. 7

   Se desejar, sirva acompanhado de requeijão e tomates secos.

8. 8

   Caso não tenha forma própria para pão, faça pães em diversos formatos desejados, e asse em tabuleiro comum.

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