Pão-Netone

🥕 Ingredientes

• 1 kg de farinha de trigo branca sem fermento
• 350 g de frutas cristalizadas em cubinhos
• 5 colheres (sopa) de azeite extra virgem
• 125g de margarina (metade de um pote pequeno)
• 1 colher (sopa rasa) de sal
• 1 caixinha de leite condensado
• 300 ml de água (corresponde a uma medida da caixinha de leite condensado)
• 5 ovos
• 1 pacote de 10 g de fermento biológico

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em um liquidificador, bata todos os ingredientes (exceto o trigo e as frutas cristalizadas) por 2 minutos em velocidade máxima.

2. 2

   Despeje o preparo líquido em um vasilhame grande que possibilite misturar a massa toda.

3. 3

   Adicione o trigo e, com uma colher de pau, misture bem.

4. 4

   Adicione as frutas cristalizadas e misture de modo a distribui-las uniformemente pela massa.

5. 5

   Deposite a massa na forma (assadeira oval) previamente untada com margarina, distribuindo-a por igual.

6. 6

   Cubra com um pano limpo e deixe-a descansar por 2 horas.

7. 7

   Leve ao forno preaquecido e deixe assar por 60 minutos (com um palito longo de churrasquinho, faça o teste perfurando até ao centro da massa).

8. 8

   Caso necessário, deixe assar por mais 10 minutos e refaça o teste.

9. 9

   Espere esfriar um pouco (as bordas irão se desprender da forma por si só) e desenforme.

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