Pão light de linhaça (sem adição de açúcar e gordura)

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras e 1/2 de chá de farinha de trigo
• 1 xícara de chá de farinha de trigo integral
• 1/2 envelope (5 g) de fermento biológico seco
• 1 xícara e 1/2 de água mineral
• 1 colher de chá de sal marinho
• 2 colheres de sopa de farinha de linhaça
• 1 colher de sopa de sementes de linhaça

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma tigela misture bem os 3 primeiros ingredientes.

2. 2

   Acrescente a água aos poucos e mexa com uma colher.

3. 3

   Por último misturar o sal, a farinha de linhaça e as sementes de linhaça.

4. 4

   A massa deve ficar elástica, nem mole nem dura.

5. 5

   Tampar a tigela com um prato e deixar descansar por 18 horas em temperatura ambiente .

6. 6

   Untar com manteiga e enfarinhar duas formas (tipo para bolo inglês) e dividir a massa entre elas.

7. 7

   Polvilhar com sementes de linhaça e levar ao forno em temperatura alta por aproximadamente 45 minutos.

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