Pão italiano à moda dom Rafaelle Garone

🥕 Ingredientes

• 1 kg de farinha de trigo
• 30 g de sal
• 300 g de fermento natural
• Fermento natural
• 1 pote de iogurte de 200 g
• Farinha até dar o ponto de massa

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture os ingredientes até formar uma massa lisa e enxuta (como um pão normal).

2. 2

   Depois deixe repousar por 1 hora e misture de novo.

3. 3

   Cubra com um plástico e deixe repousar por mais 12 horas dentro da geladeira.

4. 4

   Passado, este tempo de descanso, faça o modelo para crescer e ir para o forno quando estiver no ponto.

5. 5

   Asse em forno por aproximadamente 40 minutos e em 210° graus dependendo do tamanho do pão.

❓ Perguntas frequentes

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