Pão integral com frutas secas

🥕 Ingredientes

• 2 colheres (sopa) de fermento para pão
• 2 colheres (sopa) de açúcar mascavo
• 700 ml de água morna
• 1 colher (sopa) de sal
• 2 colheres (sopa) de óleo
• 1/2 kg de farinha de trigo
• 1/2 kg de farinha de trigo integral
• 2 colheres (sopa) de sementes de gergelim
• 100 g de passas de uvas
• 100 g de ameixas pretas picadas
• 100 g de nozes picadas
• Margarina para untar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Prepare o fermento e o açúcar mascavo em uma vasilha com água morna.

2. 2

   Deixe fermentar por 15 minutos.

3. 3

   Depois da fermentação, acrescente o sal, o óleo, a água morna e as farinhas, pouco a pouco, mexendo com uma colher.

4. 4

   Junte as sementes de gergelim, as passas de uvas, as ameixas e as nozes.

5. 5

   Deixe fermentar até que a massa dobre de volume.

6. 6

   Unte duas formas com margarina,coloque a massa e deixe crescer ate 3/4 da fôrma.

7. 7

   Polvilhe com gergelim.

8. 8

   Leve ao forno pré aquecido em temperatura média por aproximadamente 45 minutos.

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