Pão integral

🥕 Ingredientes

• 3 xícaras de água morna
• 1 xícara de óleo
• 3 ovos
• 1 colher de sopa, de sal
• 1 xícara de açúcar mascavo
• 1 xícara de farelo de trigo
• 1 xícara de gérmen de trigo
• 2 xícaras de farinha de trigo integral fina
• 2 xícaras de aveia em flocos ou farinha de aveia
• 2 colheres de fermento granulado
• 1 kg de farinha de trigo, aproximadamente

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misturar óleo, ovos, sal, açúcar mascavo.

2. 2

   Em outra vasilha, misturar farelo de trigo, gérmen, água morna.

3. 3

   Juntar as duas misturas acima e acrescentar a farinha de trigo integral, o fermento e a aveia. Misturar bem e ir acrescentando a farinha de trigo até ficar uma massa bem firme.

4. 4

   Deixar crescer 2 horas.

5. 5

   Dividir a massa em 3 partes, enrolar os pães e colocar em formas compridas de pão-de-forma, untadas com óleo, e deixar crescer.

6. 6

   Assar em forno médio mais ou menos 40 minutos.

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