Croquete de feijão

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras de feijão cozido (carioquinha ou preto)
• 1/2 xícara de bacon picadinho
• 2 folhas grandes de couve bem picadinha
• 1 xícara de farinha de mandioca (ou até o ponto de modelar os bolinhos)
• Cheiro verde, alho, sal e pimenta a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bater o feijão no liquidificador com 1 xícara de caldo aproximadamente e reservar.

2. 2

   Fritar o bacon, depois dourar o alho.

3. 3

   Juntar o feijão o demais temperos, ferver um pouco. Junte a couve.

4. 4

   Coloque a farinha de mandioca aos poucos mexendo bem até soltar do fundo da panela e ficar no ponto de moldar os bolinhos.

5. 5

   Faça os bolinhos e frite em óleo quente.

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