Pão integral

🥕 Ingredientes

• 2 tabletes de fermento biológico (30 g)
• 4 colheres (sopa) de açúcar mascavo
• 2 ovos
• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 2 xícaras (chá) de aveia em flocos
• 2 colheres (sopa) de gergelim
• 2 colheres (sopa) de semente de linhaça
• 1/2 xícara de castanha-do-para picada
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo integral
• 2 xícaras e 1/2 (chá) de farinha de trigo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma vasilha, coloque 1 xícara (chá) de água morna com o fermento biológico, o açúcar mascavo, os ovos e o óleo, misture bem.

2. 2

   Adicione a aveia, o gergelim, a semente de linhaça, a castanha-do-pará e as farinhas.

3. 3

   Misture bem até desgrudar das mãos, cubra com filme e deixe descansar por cerca de 1 hora ou até que a massa tenha dobrado de volume.

4. 4

   Divida a massa em 2 partes, coloque em uma forma de bolo inglês (25x7x9 cm) e deixe descansar por cerca de 15 minutos.

5. 5

   Leve ao forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 30 minutos ou até dourar. Deixe esfriar e sirva.

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