Pão francês

🥕 Ingredientes

• 1 1/3 copos de água (320ml)
• 1 1/2 colheres de sopa de azeite de oliva
• 1 1/2 colheres de chá de sal
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 4 copos de farinha de trigo especial (960ml)
• 3 colheres de chá de fermento biológico seco instantâneo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Colocar todos os ingredientes, iniciando pelos líquidos na máquina de pão, acertar o ciclo "francês" ou normal para 900 g.

2. 2

   Caso você não tenha a máquina, com o mesmo procedimento, junte todos os ingredientes amassando bem - quase sovando - a massa.

3. 3

   Deixar descansar em espaço sem vento e sem que esteja sobre uma pedra (pode ser dentro do forno ou do microondas desligados - para que se mantenha quente e cresça por cerca de 40 minutos.

4. 4

   Untar com óleo uma forma de pão (nunca esfreque sua forma de pão com esponja de aço ou com a parte verde da esponja - para que a massa não grude na forma).

5. 5

   Colocar para assar em forno pré-aquecido à 180° por cerca de 40 minutos a uma hora.

6. 6

   Comer ainda quentinho, como o pão francês. Fica com a casquinha crocante.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)