🥕 Ingredientes
- 1 kg farinha de trigo
- 3 ovos
- 3 colheres (sopa) de leite em pó
- 3 colheres (sopa) de açúcar
- 1 colher (sopa) de sal
- 3 colheres (sopa) de margarina
- 100 g de fermento biológico
- 2 copos água morna
- 4 colheres (sopa) de margarina para folhar
- 4 colheres (sopa) de farinha de atrigo para folhar
- 500 g de presunto
- 500 g de mussarela
- 2 colheres de orégano
- 1 gema para pincelar
👨🍳 Modo de preparo
0 de 16 passos concluídos
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Dissolva o fermento em 1 colher de açúcar, junte 1 copo de água morna e 3 colheres (sopa ) de farinha de trigo.
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Deixe descansar por 15 minutos.
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Bata os ovos, misture ao fermento e aos poucos agregue os outros ingredientes: o leite em pó, o açúcar, o sal, a margarina, a água morna.
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Junte a farinha de trigo aos poucos, até soltar a massa das mãos.
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Amassar bem até ficar uma massa homogênea.
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Cubra com um pano, deixe descansar por 2 horas.
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Divida a massa em 2 partes, com um rolo estique a massa na espessura de 1 cm.
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Passe 1 colher (sopa) de margarina em toda ela.
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Polvilhe 1 colher (sopa) de farinha de trigo.
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Dobre a massa ao meio, estique novamente e repita o mesmo processo, com a margarina e farinha de trigo.
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Dobre e estique.
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Recheie o pão com 250 g de presunto, 250g de mussarela e1 colher de orégano.
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Enrole como um rocambole, coloque em assadeira untada e enfarinhada e pincele com gema.
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Deixe crescer por mais 30 minutos.
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Leve ao forno pré-aquecido, em temperatura média, até que o pão doure (mais ou menos 30 a 40 minutos).
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Faça o mesmo processo com a outra parte da massa.
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