🥕 Ingredientes
Porções:
15
- 20 ml de azeite
- 30 g de açúcar
- 20 g de sal
- 600 ml de agua gelada
- 1 kg de trigo
- 30 g de fermento biológico fresco
- Gema
- Salsa
- Parmesão
- 1 abobrinha
- Salsa a gosto
- 30 g de alho
- 1 cebola
- 1 pimentão
- 30 ml de óleo
- Sal e azeite a gosto
- 1 chuchu
- 2 batatas
- 2 cenouras
- 100 g de brócolis ninja
- 100 g de couve-flor
- 2 folhas de couve
👨🍳 Modo de preparo
0 de 9 passos concluídos
-
Junte a farinha, o açúcar, o azeite e a água, misture tudo muito bem.
-
Acrescente o fermento, misture mexendo por mais ou menos 1 minuto, depois o sal, bata na batedeira até ficar completamente macia.
-
Deixe descansar por uns 10 minutos e abra a massa.
-
Refogue o alho a cebola e o pimentão, acrescente o resto dos legumes, menos a salsa e a couve e deixe refogar por último as folhas.
-
Abra a massa, coloque o recheio por toda ela e um fiozinho de azeite.
-
Enrole a massa e corte em mais ou menos 15 pedaços.
-
Pincele por cima com a gema e coloque a salsa misturada com o parmesão.
-
Pincele por cima e deixe descansar em média 30 minutos.
-
Asse em forno com vapor à 180°.
⭐ Avalie esta receita
Entre ou cadastre-se para avaliar esta receita.
Seja o primeiro a comentar!