Pão fácil de leite condensado

🥕 Ingredientes

• 2 pacotes de fermento biológico seco instantâneo (aquele de 10 gramas)
• 1 kg de trigo
• 1 lata de leite condensado
• 1 medida da lata de leite morno
• 1/2 medida da lata de óleo
• 1 pitada de sal
• 3 colheres de açúcar
• 3 ovos
• 1 colher de essência de baunilha (opcional)
• 1 gema para pincelar
• 1 xícara de leite
• 1/2 xícara de açúcar
• coco ralado ou açúcar refinado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture o fermento com o trigo numa vasilha grande e reserve (não coloque o pacote de trigo todo de vez, deixe uns quatro dedos para ir adicionando aos poucos).

2. 2

   Bata todos os outros ingrediente no liquidificador, exceto a gema de pincelar, até ficar tudo bem misturado.

3. 3

   Misture a batida com o trigo e mexa até desgrudar das mãos (vá adicionando mais trigo conforme necessidade).

4. 4

   Cubra com papel filme e deixe descansando até a massa dobrar de tamanho (eu gosto de fazer bem cedinho, tipo umas 6:30 da manhã e deixar descansando no sol, ela cresce muito rápido no sol).

5. 5

   Faça os pães no formato desejado (eu divido a massa em 4 e faço quatro pães trançados).

6. 6

   Deixe descansar até crescer mais (novamente coloco no sol, para andar mais rápido).

7. 7

   Pincele a gema e coloque para assar (misture a gema com um pouco de água pra ficar bem ralinho).

8. 8

   O pão estará assado quando dourar e quando, ao enfiar um garfo/faca este sair limpo.

9. 9

   Para a cobertura, coloque o leite e o açúcar para ferver até engrossar um pouco.

10. 10

    Pincele esse líquido nos pães e jogue coco ralado/açúcar refinado por cima.

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