Pão especial

🥕 Ingredientes

• 3 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 xícara de chá rasa de água
• 5 colheres de sopa bem cheia de mistura para panetone
• 3 gemas
• 1 colher de café rasa de sal
• 5 tabletes de fermento biológico fresco
• 1 xícara de chá de frutas cristalizadas
• 1 xícara de chá de uvas passas
• 1 pitada de corante em gel para fins alimentícios na cor laranja

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Junte a farinha com a mistura para panetone até formar uma farofa.

2. 2

   Adicione as gemas e o sal, mexa bem.

3. 3

   Coloque a água aos poucos, mexendo.

4. 4

   Acrescente o corante, por último, adicione o fermento, sove muito bem até obter uma massa lisa e elástica.

5. 5

   Essa massa é meio pegajosa, estenda-a em uma mesa untada com óleo e abra delicadamente com as mãos, distribua as frutas pela massa, amassando com as mãos.

6. 6

   Divida a massa em 3 partes iguais, deixe descansar por 2 horas, já moldado na forma de pães.

7. 7

   Asse em forno pré-aquecido em temperatura regular.

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