Pão Dormido da Cherosa

🥕 Ingredientes

• 6 pães amanhecidos
• 500 g de carne moída
• 2 cebolas
• 1 pimentão
• Pimenta a gosto
• Sal a gosto
• 1 lata de extrato de tomate
• 1/2 xícara de catchup
• 1/2 xícara de mostarda
• 1 xícara de maionese
• 500 ml de leite
• 4 colheres (sopa) de margarina
• 2 colhres (sopa) de trigo
• 400 g de queijo mussarela
• 1 pote de catupiry ou requeijão
• Orégano

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Separe os pãezinhos amanhecidos.

2. 2

   Faça um molho bolonhesa a base de carne moída, cebola, pimentão, pimenta, sal e extrato de tomate. Reserve.

3. 3

   Em uma panela derreta a margarina, acrescente o trigo, o sal e mexa bem sem deixar grudar no fundo por uns 10 segundos.

4. 4

   Acrescente de uma só vez o leite e mexa até formar o molho cremoso.

5. 5

   Misture a maionese com a mostarda e o catchup, misture bem com uma colher.

6. 6

   Coloque no fundo de um refratário um pouco de molho branco, corte os pãezinhos em rodelas e cubra o fundo com as rodelas, cubra com mais um pouco de molho branco, coloque fatias de queijo sobre o molho e acrescente o molho bolonhesa generosamente até cubrir o queijo.

7. 7

   Faça mais uma camada de pão e cubra com o molho branco e o molho bolonhesa coloque as fatias de queijo, espalhe sobre o queijo o molho especial e faça mais uma camada de pãezinhos, terminando com molho branco, queijo, molho branco e orégano.

8. 8

   Leve ao forno até derreter o queijo.

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