Pão doce flor de abóbora

🥕 Ingredientes

• 1,5 kg de farinha de trigo
• 4 gemas
• 1/2 copo de açúcar
• 50 g de fermento biológico fresco
• 1 colher de (café) sal
• Mais ou menos 400ml de leite morno
• Cerca de 1 kg de doce de abóbora
• 5 colheres de margarina
• 1 copo de leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Leve o leite ao fogo até ficar morno.

2. 2

   Coloque o fermento em um copo e encha de leite, deixe por uns minutos.

3. 3

   Em uma bacia coloque a margarina, o açúcar, o sal, as gemas, misture bem e acrescente o leite com o fermento e o restante do leite.

4. 4

   Aos poucos acrescente o trigo e misture, sove bem, coloque trigo até a massa soltar das mãos.

5. 5

   A massa tem que ficar bem macia.

6. 6

   Coloque a bacia com a massa dentro de uma sacola plástica e amarre, cubra com uma toalha e deixe crescer até dobrar de volume.

7. 7

   Abra a massa com um rolo e espalhe o doce de abóbora, enrole como um rocambole, corte os pedaços de mais ou menos 5 cm e coloque em pé em uma assadeira de furo central.

8. 8

   Leve ao forno médio até estarem dourados.

9. 9

   Leve o leite com o açúcar ao fogo e deixe ferver bastante, até formar uma calda meio grossa,

10. 10

    Retire o pão do forno e com uma colher distribua por cima de todo o pão.

❓ Perguntas frequentes

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