Pão doce de mandioquinha

🥕 Ingredientes

• 10 g de fermento em tablete
• 1/2 xícara de água morna
• 8 colheres de sopa de óleo de milho
• 1/2 kg de mandioquinha cozida e passada ainda quente pelo espremedor
• 1 colher café de sal
• 5 xícaras de farinha de trigo comum
• 1 xícara de açúcar mascavo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Dissolva o fermento em água morna.

2. 2

   Junte em seguida o óleo, a mandioquinha, a erva doce, o sal, açúcar e aos poucos a farinha de trigo.

3. 3

   Amasse bastante até ficar uma massa lisa.

4. 4

   Enrole no formato de pãezinhos recheando-os com passas.

5. 5

   Faça um corte na parte superior de cada um.

6. 6

   Coloque-os em assadeira untada, cubra-os com um guardanapo, deixe crescer em lugar quente por 2 horas.

7. 7

   Asse em forno quente por 20 minutos.

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