Pão doce com coco

🥕 Ingredientes

• 2 colheres (sopa) de fermento biológico seco
• 1 xícara de água
• 1 e 1/2 xícaras de leite condensado
• 3 colheres (sopa) de margarina ou manteiga
• 1 ovo
• Farinha de trigo até dar o ponto
• 1 e 1/2 xicaras de coco ralado
• 1/2 xícara de leite de coco
• 1 ovo peneirado
• 1 e 1/3 xícaras de açúcar
• 1/2 lata de leite condensado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture o fermento biológico, a água, o leite condensado, a margarina e os ovos.

2. 2

   Junte aos poucos a farinha. Misture com as mãos. Se você ver que a massa não está ficando elástica, acrescente mais água.

3. 3

   Sove bem a massa até ficar bem macia e que não grude nas mãos.

4. 4

   Deixe crescer por 30 minutos.

5. 5

   Em um recipiente hidrate o coco com o leite de coco.

6. 6

   Adicione o açúcar, o ovo e o leite condensado e misture. Reserve.

7. 7

   Divida a massa em 2 ou 3 partes e numa superfície enfarinhada, abra com um rolo cada uma das massas.

8. 8

   Espalhe o recheio em cada uma e enrrole cada uma.

9. 9

   Enrole as massas umas nas outras como se fosse fazer uma trança.

10. 10

    Transfira para uma assadeira untada.

11. 11

    Pincele uma gema e leve para assar em forno pré-aquecido por 40 minutos.

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