Delícia de batata gratinada

🥕 Ingredientes

• 1 kg de batata
• 2 cubinhos de caldo de bacon
• 1 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de rosca
• 3 colheres (sopa) de queijo ralado
• 1 xicara (chá) de leite de coco (200 ml)
• 4 tomates (sem pele e sementes) picados
• 1 colher (sopa) de orégano
• 200 g de mussarela ralada no ralo grosso
• Margarina para untar a forma

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Lave bem as batatas, descasque-as.

2. 2

   Corte as batatas em rodelas de aproximadamente 1 cm de espessura.

3. 3

   Dissolva o caldo de bacon em uma 1 xícara (chá) de água fervente, junte as batatas com o caldo de bacon e deixe cozinhando por 3 minutos.

4. 4

   Em um refratário (médio) untado com margarina coloque camadas de batata e farinha de rosca misturada com o queijo ralado, até terminarem os ingredientes.

5. 5

   Regue com o leite de coco e cubra com os tomates, misturados com o orégano e a mussarela.

6. 6

   Leve ao forno médio por 15 minutos.

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