Pão Criativo

🥕 Ingredientes

• 2 kg de farinha de trigo
• 2 copos de leite
• 2 copos de água
• 4 colheres de manteiga de boa qualidade
• 4 ovos
• 2 caldos de legumes
• 1 colher sopa cheia de sal
• 2 colheres de sopa de fermento de padaria
• 1 colher de sopa de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Amornar o leite, a água, a manteiga, os ovos batidos, os caldos de legumes e 1 colher de sal.

2. 2

   A temperatura da água deve ser morna tolerável ao tato.

3. 3

   Em uma vasilha grande colocar as 2 colheres de fermento com uma colher de açúcar, formando uma pasta amolecida, misturar com 100 g de fermento.

4. 4

   Deixe descansar até a formação bolhas.

5. 5

   Adicionar a mistura líquida à massa levedada.

6. 6

   Acrescente a farinha de trigo aos poucos, misturando tudo.

7. 7

   Quando formar uma massa homogênea e macia deixe descansar cobrindo com um pano limpo até crescer.

8. 8

   Dividir a massa e formar os pães.

9. 9

   Com esta receita serão formados aproximadamente 16 pães no tamanho de um pão francês comum de padaria, mas isso fica a critério do padeiro.

10. 10

    Faça um corte com faca no sentido longitudinal da massa. Leve ao forno pré-aquecido a temperatura de 180° até dourar.

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