Pão do Bendasoli

🥕 Ingredientes

• 60g (4 tabletes) de fermento biológico
• 1 xícara de leite
• 1 xícara de água
• 1 xícara de óleo
• 1 colher de sopa rasa de sal
• 1 colher de sopa rasa de açúcar
• 1 ovo
• 500 g de presunto
• 500 g queijo
• 2 cebolas
• 2 tomates
• Azeitona a gosto
• 3 gomos de calabresa
• 3 dentes de alho
• 1 ½ peito de frango
• 2 colheres de sopa de requeijão
• 1 gema de ovo para pincelar
• 1 colher de café de shoyu para pincelar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Aquecer uma leiteira com o leite, água e o óleo (não deixar esquentar muito para não retirar as propriedades do fermento).

2. 2

   Dissolver o fermento no açúcar.

3. 3

   Em seguida junte o sal, a leiteira contendo os ingredientes leite, água e óleo.

4. 4

   Misture aos poucos a farinha e o ovo até dar ponto.

5. 5

   Deixe repousar por 30 minutos.

6. 6

   Depois que a massa crescer divida em 06 porções (bolas).

7. 7

   Abra cada bola e recheie de acordo com a sua preferência.

8. 8

   Picar o tomate, cebola e a azeitona.

9. 9

   Temperar com azeite, sal a gosto e orégano.

10. 10

    Picar tudo e levar a fogo.

11. 11

    Cozinhar o peito de frango.

12. 12

    Depois de cozido desfie o frango.

13. 13

    Juntar em uma panela a cebola e o requeijão, com um leve toque de oregáno e sal a gosto.

14. 14

    Junte a gema do ovo e o shoyu.

15. 15

    Bata e pincele sobre os pães.

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