Pâo de trigo nutritivo

🥕 Ingredientes

• 30 g de fermento biológico
• 3 colheres (sopa) de açúcar
• 1 colher (sopa) rasa de sal
• 1 ovo
• 1 xícara (chá) de leite morno
• 1/2 xícara (chá) de óleo de soja
• 1 xícara (chá) de trigo para quibe (deixe de molho por 2 horas)
• 8 xícaras de farinha de trigo
• 1 beringela média, descascada e ralada
• 1 abobrinha pequena ralada ou cenoura ralada

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Dissolva o fermento com açúcar e o sal.

2. 2

   Junte os outros ingredientes e amasse bem, até desgrudar das mãos.

3. 3

   Coloque em 2 formas para pão de forma.

4. 4

   Deixe descansar até dobrar de volume.

5. 5

   Leve ao forno pré-aquecido, por até 50 minutos, ou até que esteja assado.

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